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维生素
含胡罗卜素高的食物
序号
食物名称
含量
序号
食物名称
含量
1
精盐
99.9
(微克)
2
土盐
99.8
(微克)
3
湖盐[青盐]
96
(微克)
4
味精
33
(微克)
5
苔菜(干)[苔条,条浒苔]
30.6
(微克)
6
姜(糟)
25.1
(微克)
7
鱼奇油[鱼露,虾油]
23.3
(微克)
8
虾皮
22.2
(微克)
9
虾脑酱
22.1
(微克)
10
辣椒酱[辣椒糊]
22
(微克)
11
海参(干)
21.6
(微克)
12
酱油膏
21.4
(微克)
13
腌芥菜头(煮)[煮芥,煮疙瘩]
21.1
(微克)
14
酱油(多味)
20.7
(微克)
15
桂花大头菜[佛手疙瘩]
20.7
(微克)
16
酱油(一级)
19.4
(微克)
17
郫县辣酱
18.8
(微克)
18
酱油(晒制)
18.6
(微克)
19
丁香鱼(干)
18.5
(微克)
20
冬菜
17.7
(微克)
21
腌芥菜头[水芥,水疙瘩]
17.3
(微克)
22
口蘑(白蘑)
17.2
(微克)
23
酱黄瓜
17.1
(微克)
24
虾米[海米,虾仁]
17
(微克)
25
酱油(均值)
16.9
(微克)
26
腌韭菜花
16.6
(微克)
27
洋姜(腌)[菊芋,鬼子姜]
16.6
(微克)
28
豆瓣辣酱
16.6
(微克)
29
酱油(三级)
16.2
(微克)
30
榨菜
16
(微克)
31
豆瓣酱
15.9
(微克)
32
蒜蓉辣酱
15.8
(微克)
33
牛肉辣瓣酱
15.8
(微克)
34
海蜇皮
15.7
(微克)
35
酱油(味精)
15.7
(微克)
36
酱油(三鲜)
15.6
(微克)
37
酱萝卜
15.5
(微克)
38
紫菜(干)
15.4
(微克)
39
酱苤蓝丝
15.4
(微克)
40
麻辣酱
15.4
(微克)
41
酱油(特母)
15.3
(微克)
42
酱油(冬菇)
15.3
(微克)
43
红花
15.2
(微克)
44
腌雪里红
14.9
(微克)
45
酱油(高级)
14.9
(微克)
46
黄酱[大酱]
14.8
(微克)
47
金钱萝卜
14.5
(微克)
48
花生酱
14.3
(微克)
49
萝卜干
14.2
(微克)
50
酱大头菜
14.1
(微克)
51
酱甘露[地蚕,甘露子]
13.7
(微克)
52
腌龙须菜
13.6
(微克)
53
芥菜干
13.5
(微克)
54
香油辣酱
13.2
(微克)
55
海蜇头
12.9
(微克)
56
珍珠白蘑(干)
12.6
(微克)
57
香杏片口蘑(干)
12.4
(微克)
58
松蘑(干)[松口蘑,松茸]
12.2
(微克)
59
糟豆腐乳[糟乳]
12.2
(微克)
60
薄荷(干)
12.1
(微克)
61
辣萝卜条
11.8
(微克)
62
五香大头菜
11.7
(微克)
63
甜辣黄瓜
11.5
(微克)
64
什锦菜
11.5
(微克)
65
甜面酱
11.5
(微克)
66
豆瓣酱(辣油)
11.3
(微克)
67
酱包瓜
11.3
(微克)
68
狗芽菜
10.8
(微克)
69
香菜(脱水)
10.8
(微克)
70
普中红蘑(干)
10.5
(微克)
71
腐乳(红)[酱豆腐]
10.5
(微克)
72
五香豆豉
10.5
(微克)
73
酱莴笋
10.4
(微克)
74
酱蘑菇
10.4
(微克)
75
腐乳(臭)[臭豆腐]
10.2
(微克)
76
白菜(脱水)
10.1
(微克)
77
鲅鱼(咸)[咸马胶]
9.9
(微克)
78
柿叶茶
9.6
(微克)
79
扇贝(干)[干贝]
9.5
(微克)
80
香杏丁蘑(干,大)
9.4
(微克)
81
茴香籽[小茴香籽]
9.3
(微克)
82
乳黄瓜[嫩黄瓜]
9.3
(微克)
83
蛏干[蛏子缢,蛏青子]
9
(微克)
84
甲级龙井
9
(微克)
85
合锦菜
9
(微克)
86
高良姜
8.8
(微克)
87
可可粉
8.7
(微克)
88
藿香
8.7
(微克)
89
咖哩牛肉干
8.6
(微克)
90
菊花[怀菊花]
8.5
(微克)
91
鲑鱼籽酱[大麻哈鱼籽酱]
8.5
(微克)
92
油菜(脱水)
8.5
(微克)
93
豆腐丝(干)
8.4
(微克)
94
咸肉
8.4
(微克)
95
八宝菜
8.3
(微克)
96
鲍鱼(干)
8.3
(微克)
97
鱼片干
8.3
(微克)
98
辣椒粉
8.2
(微克)
99
砂仁
8.1
(微克)
100
黑笋(干)
8.1
(微克)