郫县辣酱的营养成分表
类别：调味品类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 89 (千卡) | 硫胺素 | 0.04 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 106 (毫克) | 蛋白质 | 4 (克) |
| 核黄素 | 0.22 (毫克) | 镁 | 121 (毫克) |
| 脂肪 | 1 (克) | 烟酸 | 2.1 (毫克) |
| 铁 | 11.8 (毫克) | 碳水化合物 | 15.9 (克) |
| 维生素C | 0 (毫克) | 锰 | 0.76 (毫克) |
| 膳食纤维 | 8.9 (克) | 维生素E | 8.33 (毫克) |
| 锌 | 0.56 (毫克) | 维生素A | 173 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.35 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 18.8 (微克) | 钾 | 585 (毫克) |
| 磷 | 125 (毫克) | 视黄醇当量 | 51.4 (微克) |
| 钠 | 5658.1 (毫克) | 硒 | 1.23 (微克) |
营养成分：这里为郫县辣酱中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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