酱油(三级)的营养成分表

类别:调味品类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 40 (千卡) 硫胺素 0.01 (毫克)
14 (毫克) 蛋白质 6.8 (克)
核黄素 0.02 (毫克) 0 (毫克)
脂肪 0.4 (克) 烟酸 0 (毫克)
2 (毫克) 碳水化合物 2.4 (克)
维生素C 0 (毫克) 0.54 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 0 (毫克)
0.48 (毫克) 维生素A 0 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.01 (毫克)
胡罗卜素 16.2 (微克) 200 (毫克)
19 (毫克) 视黄醇当量 74.2 (微克)
1903 (毫克) 9.4 (微克)

营养成分:这里为酱油(三级)中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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