荞麦的营养成分表

类别:谷类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 324 (千卡) 硫胺素 0.28 (毫克)
47 (毫克) 蛋白质 9.3 (克)
核黄素 0.16 (毫克) 258 (毫克)
脂肪 2.3 (克) 烟酸 2.2 (毫克)
6.2 (毫克) 碳水化合物 66.5 (克)
维生素C 0 (毫克) 2.04 (毫克)
膳食纤维 6.5 (克) 维生素E 4.4 (毫克)
3.62 (毫克) 维生素A 3 (微克)
胆固醇 0 (毫克) 0.56 (毫克)
胡罗卜素 2.4 (微克) 401 (毫克)
297 (毫克) 视黄醇当量 13 (微克)
4.7 (毫克) 2.45 (微克)

营养成分:这里为荞麦中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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