鸭皮的营养成分表

类别:禽肉类 (指100克可食部食品中的含量)
热量 538 (千卡) 硫胺素 0.01 (毫克)
6 (毫克) 蛋白质 6.5 (克)
核黄素 0.04 (毫克) 0 (毫克)
脂肪 50.2 (克) 烟酸 1 (毫克)
3.1 (毫克) 碳水化合物 15.1 (克)
维生素C 0 (毫克) 0 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 0 (毫克)
0.64 (毫克) 维生素A 21 (微克)
胆固醇 46 (毫克) 0 (毫克)
胡罗卜素 0.1 (微克) 38 (毫克)
42 (毫克) 视黄醇当量 28.1 (微克)
26.2 (毫克) 4.7 (微克)

营养成分:这里为鸭皮中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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