油菜薹[菜薹]的营养成分表
类别：蔬菜类 （指100克可食部食品中的含量）
| 热量 | 20 (千卡) | 硫胺素 | 0.08 (毫克) |
|---|---|---|---|
| 钙 | 156 (毫克) | 蛋白质 | 3.2 (克) |
| 核黄素 | 0.07 (毫克) | 镁 | 27 (毫克) |
| 脂肪 | 0.4 (克) | 烟酸 | 0.8 (毫克) |
| 铁 | 2.8 (毫克) | 碳水化合物 | 1 (克) |
| 维生素C | 65 (毫克) | 锰 | 0.45 (毫克) |
| 膳食纤维 | 2 (克) | 维生素E | 0.89 (毫克) |
| 锌 | 0.72 (毫克) | 维生素A | 90 (微克) |
| 胆固醇 | 0 (毫克) | 铜 | 0.18 (毫克) |
| 胡罗卜素 | 1 (微克) | 钾 | 192 (毫克) |
| 磷 | 51 (毫克) | 视黄醇当量 | 92.4 (微克) |
| 钠 | 83.2 (毫克) | 硒 | 0.82 (微克) |
营养成分：这里为油菜薹[菜薹]中100克可食部的营养素含量。
食部：为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）。
含量：为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。
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