中国鲎[水鳖子]的营养成分表

类别:药食及其它 (指100克可食部食品中的含量)
热量 63 (千卡) 硫胺素 0.08 (毫克)
38 (毫克) 蛋白质 10.3 (克)
核黄素 0.46 (毫克) 70 (毫克)
脂肪 1.5 (克) 烟酸 1.9 (毫克)
1.8 (毫克) 碳水化合物 2.1 (克)
维生素C 0 (毫克) 0.23 (毫克)
膳食纤维 0 (克) 维生素E 2.3 (毫克)
6.3 (毫克) 维生素A 4 (微克)
胆固醇 160 (毫克) 0.25 (毫克)
胡罗卜素 2 (微克) 125 (毫克)
114 (毫克) 视黄醇当量 84.1 (微克)
395.8 (毫克) 113.5 (微克)

营养成分:这里为中国鲎[水鳖子]中100克可食部的营养素含量。

食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。

含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。

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